I progetti di tracciabilità

Alcuni dei progetti cardine su cui è stato integrato il processo di tracciabilità di filiera

labelCert™

Il progetto labelCert™ è stato avviato come progetto pilota nel 2014, con sperimentazione iniziale nel settore tessile, con l'obiettivo di essere esteso poi ad altri settori in caso di successo.

La rispettiva App per smartphone consente di visualizzare i prodotti certificati.



labelCert™ Food

In estensione al progetto originario, è stata avviata, nel 2017, una integrazione al sistema labelCert™ con adattamento al settore agroalimentare.

In particolare, il sistema consente:

  • Ai PRODUTTORI di alimenti di inserire i propri prodotti in una filiera controllata. I prodotti sono tutti preventivamente approvati tramite analisi di laboratori di ricerca pubblici autorizzati
  • Agli ARTIGIANI del settore di utilizzare i prodotti approvati per la creazione delle proprie "ricette", la promozione delle proprie produzioni nel canale, la produzione e la stampa di etichette riportante i valori nutrizionali, gli allergeni, gli additivi e tutte le altre informazioni obbligatorie previste
  • Al CONSUMATORE finale, tramite la App labelCert™ di visualizzare (tramite scansione QRCODE prodotto nella "ricetta" dei prodotti) i prodotti artigianali e di filtrarli per allergeni e additivi e in base alle proprie preferenze

La rispettiva App per smartphone consente di visualizzare i prodotti approvati.